早餐，可能很多人平常都不愛吃，但在旅遊時候，吃早餐是很必要的事（在此時突然想起盧仲廣的名句：吃早餐是很搖滾的事！）。我有些朋友說一整天的心情就建立在早餐上，不過我就沒有這麼誇張，不會因為食物而影響心情。只是，我覺得在旅遊時，早餐吃得好，之後去玩樂的能量就會夠。不知是否這個原因，我家老闆出去旅遊時，就會一反常態：平常休假時總會糊在床上不走，要推推哄哄才能起來；但當住進有包早餐的酒店時，他居然會反過來把我推醒，很興奮的說：「快點起來吃早餐，快呀快呀，不然沒得吃了！」我一看時間，靠，八點鐘！人家早餐可是到十點半哩！！果然他的人生裡最重要就是吃吃吃，寧可不夠睡，也不能不吃喔。（不過也不用早兩個鐘頭到樓下的餐廳吧。）
我之前在杭州旅遊時，寫過一篇酒店的早餐，也算是紀錄了很不同的「餐桌禮儀」經驗。加上，我又常到澳門，也住過好幾家不同的酒店：若是和工作有關的，那邊公司通常會訂中旅社旗下如濠景酒店等。抱歉也要說，濠景的早餐真的非常普通，不會很好吃，但也沒有好難吃，就是那種不要帶期望，只要好好坐下來填飽肚子就走便好的狀態。而若是自己過去看朋友，放鬆去走走的話，我通常會住在皇都酒店（部份原因在這裡），認識皇都，原於好友莎菈有次帶我來這處著名的上海菜廳「梓園」吃飯，吃後印象很不錯（擇日再寫梓園），就說有機會來住住看囉。與濠景相比，皇都在交通方面和居住舒適度也高出很多很多，而且上網不須另外買網絡卡，進到方間把線插進電腦就成，非常好啊。
同樣的，皇都在早餐方面也很強哩。先說環境，它的餐廳也夠大，就算人很多時，每桌都有一點點距離，不會覺得太擠，進出取餐也夠空間；取食物的位置也算寛闊，也蠻多種東西可選，如西式沙拉：不同的沙拉菜、黃瓜、小蕃茄；好幾種玉米片穀麥脆片，熱食有炒蛋，洋式豬肉香腸，中式的炒飯炒麵，蒸包子，廣東粥等，現煮的有：湯米粉和麵，煎炒蛋和煎薄餅，自助吐司和麵包蛋糕等，還有柳丁汁和蘋果汁等；這可能和其他酒店的早餐很相似，但我覺得這裡食物新鮮，味道很好吃，而廚房補添的速度算快。服務生有菲律賓人（講英文）和大陸人，又以菲律賓服務生的服務態度很不錯。上次和朋友聊天，她說皇都的早餐，連澳門本地都很有名，會進來吃的哩。
而去年年底沙菈結婚，在澳門十六浦宴客，我們就順理成章地住進去。十六浦很新很有氣派，又有賭場（我們沒有進去看），第二天早上我們去吃早餐，約九時多到達餐廳門口，就見到一堆人在排隊！！果然有賭場的地方就是不同，人流多很多耶！等了一會，服務生就帶我們到兩人位置，不過就幾乎是緊貼隔壁桌子，大概只有一隻手掌的距離吧。出入還算可以，有時都要穿過一堆堆人群；食物選擇很多，除了和皇都差不多種類的東西，依稀記得好像還有日式魚生啊。東西看起來就很高級的，因為客人很多，換食物也換得很快。拿東西時就有點擠，但秩序仍是ok。味道可以，不會有太大驚喜，反正種類多，總會找到喜歡吃，也會吃到滿足就是。上次去時，服務生好像人手不夠，或是人太多，總看到他們不停急步走來走去，和皇都不同，喝咖啡是要叫服務生另外送上。去十六浦渡假休閒是不錯，但我最不喜歡是上網要買網絡卡，24小時要一百六十塊澳幣（六百多台幣）！房價本來就不太便宜，還要另付網絡費，加起來就是太貴了。
下次有機會出去玩樂時，就再看看其他酒店的早餐吧。
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