古沛珺。停停走走

首次知道良辰餐廳，是一位老前輩告訴我。她是澳門人，後來移居法國生活，她說每次回到澳門，和朋友相聚時，必定會到良辰吃飯；並推薦我說，來吃這裡中飯就好，因為午餐的價錢，以法國菜來說實在是太便宜了。想起來，和她見面已是兩年前的事。這次來澳門，終於挪出時間來這家餐廳了。

幾星期前，往澳門探望美女同學莎菈，一齊吃中飯後，我們實在太多東西要聊；我建議晚上再一齊吃飯。我，老闆和莎菈，加上她的帥哥老公Jesse，一行四人去了聞名已久的法蘭度葡國菜餐廳。這餐廳位於澳門最遠的黑沙海灘旁；在很久以前，必定要坐船才可以到達，但現在澳門填海得太誇張，把氹仔和路環這兩個離島填到連在一起，現在在澳門半島可以開車或搭公車去。澳門的公車很方便，可付用港幣和澳幣，有時我會混合兩種零錢，價錢是由$3.2到$4塊多左右，視乎路線而定；只要先在網絡上查清楚，在碼頭的旅客服務處拿地圖，和在公車站上看清楚路線圖就可以。因為黑沙也算是蠻遠的地方，所以不建議搭計程車，因為車資會很貴（又不曉得司機會否繞路），寧可預留多一點時間，輕鬆搭公車去，反正餐廳就在公車站前面幾步路。

有次和幫忙打掃的阿姨談起吃pizza，我就說我不喜歡吃pizzaHut的披薩，因它們的Pizza咬下去總像吃棉花糖般，不夠Q；所以我就從網絡和youtube上看怎樣在家DIY，因我家沒有烤箱，只能用平底鍋做披 薩。怎料阿姨聽到後很興奮，馬上說要跟我學；這次真的難為了，因為我那三腳貓功夫，做起來笨手笨腳的，絕對丟人現眼；但打掃阿姨又不能得罪，唯有硬著頭皮 去答應。剛過去的星期天，我們就動手做。

幸好我去參考了痞客網友Claudia的網頁，她寫得清楚簡單，又有圖可以看著學，我所以做得成功，實在要謝謝她。因我通常是一到兩個人吃，而我的平底鍋又是最小型的，所以只能把材料份量的減少，如下：

忍著痛，在東坡館旁的櫈子上吃冰棒。再查看地圖，要穿過蘇堤才會有食店！！（寫了這麼久，我還在未解決沒得吃的問題，呵呵）和老闆商量以後，就決定走過去吧。那時候大概是下午四點多，從網絡看過，走路過蘇堤大約一個半小時。我知道有觀光小巴士，但我們沒找到上車的地方，唯有用兩腳走吧。

前幾天晚上，在香港百老匯電影中心看完獨立電影《音樂人生》，看罷心裡很沉重。很少有電影在完結後，全體觀眾會靜靜地坐在椅子上，看著製作名單緩緩流出來；就像樂手演奏完最後一個音符後，仍將雙手停在半空，把餘韻留住。

很久沒寫部落格，加把勁了！

上回說到我們從絲綢博物館出來後已兩點多，過了時間，沒辦法找到地方吃中飯，而且又找不到計程車，看看地圖，沿路走下去，經過玉皇山公園，就是西湖旅遊區。那就決定邊走邊找食店。玉皇山公園，地方整理得不錯，明顯感覺到是想混合古典與現代的設計；不過，就是這種弄得太刻意，太用功，使我感到不舒服。把東西弄得大大的，整整齊齊又怎樣？我卻感覺是少了點人味，仿彿走調了般。

自古以來，蘇州杭州都是以出產和經營絲綢為主，所以這次杭州遊就決定去全中國最大的絲綢博物館看看，吃過那頓難吃的早餐以後，馬上出去找計程車。杭州計程車之難找，是全個旅途上最為不便之處。上了計程車，司機已猜到我們會去旅遊區，當我說要去絲綢博物館時，他居然說不知道在那裡，我說在玉皇山路上他才知道。博物館？難道這麼少人去嗎？